Kopi hijau (green coffee) adalah biji kopi yang belum mengalami proses pemanggangan. Proses ini mempertahankan sebagian besar kandungan nutrisi alami biji kopi, yang pada gilirannya menghasilkan berbagai manfaat kesehatan yang menarik.

Biji kopi hijau mengandung senyawa aktif yang dikenal sebagai asam klorogenat, antioksidan, dan zat lain yang dapat memberikan dampak positif pada tubuh manusia. Biji kopi hijau memiliki tingkat asam klorogenat yang lebih tinggi dibandingkan dengan biji kopi biasa.

 

Berikut ini adalah beberapa manfaat kopi hijau yang perlu diketahui:

 

Sumber Antioksidan Tinggi:
    Kopi hijau mengandung sejumlah besar antioksidan, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan juga dapat membantu melawan tanda penuaan dini dan mencegah perkembangan penyakit degeneratif, seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.

 

Membantu Menurunkan Berat Badan:

    Kopi hijau telah menjadi populer sebagai suplemen penurunan berat badan karena efeknya yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Asam klorogenat dalam biji kopi hijau dapat meningkatkan penggunaan lemak sebagai sumber energi, sehingga membantu mengurangi penyerapan gula dan lemak dalam tubuh. Maka dari itu, asam klorogenat berguna untuk menurunkan berat badan.

 

Kopi hijau / Green Coffee (Foto:Firstory Parenting)
 

Hal ini diperkuat dengan sebuah jurnal dari US National Library of Medicine, manfaat kopi hijau untuk diet yang mengandung asam klorogenat dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dengan menurunkan regulasi gen yang menyebabkan kenaikan berat badan.

Ekstrak kopi hijau / green coffee untuk diet dapat membantu menurunkan gula darah dan menjaga lonjakan insulin tetap terkendali. Selain meningkatkan metabolisme lemak, asam klorogenat juga menormalkan hormon terkait obesitas.

Namun perlu diketahui bahwa, produk green coffee untuk diet yang dipasarkan oleh berbagai perusahaan dapat mengandung asam klorogenat dan kafein dalam konsentrasi berbeda, sehingga mungkin akan berbeda pula tingkat efeknya.

 

Meningkatkan Kesehatan Jantung:

    Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi hijau secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Asam klorogenat dalam biji kopi hijau dapat membantu menurunkan kadar kolesterol serta membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah. Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung, seperti penyakit jantung koroner dan stroke.

 

Mengurangi Tekanan Darah

    Asam klorogenat yang dimiliki oleh kopi hijau juga disebut bisa mengurangi tekanan darah.
Sebuah penelitian Clinical and Experimental Hypertension, menunjukkan bahwa pasien yang mengonsumsi 140 mg ekstrak biji kopi per hari menunjukkan adanya penurunan tekanan darah.

 

(Foto:honestdocs)

Jadi, manfaat kopi hijau sendiri bisa disebut sebagai cara yang aman untuk membantu menurunkan tekanan darah.

 

Mengatur Gula Darah:

    Kopi hijau juga dapat membantu mengatur gula darah, yang bermanfaat bagi orang dengan diabetes atau individu yang memiliki masalah kontrol gula darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam klorogenat dalam biji kopi hijau dapat menghambat enzim yang memecah karbohidrat kompleks menjadi gula sederhana, sehingga menghambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Hal ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko lonjakan gula darah setelah makan.

 

Mengurangi Efek Radikal Bebas

   Selain itu, manfaat kopi hijau untuk kesehatan sendiri adalah antioksidan.
Biji kopi hijau mengandung beberapa zat antioksidan yang bisa mengurangi efek radikal bebas. Zat radikal bebas sendiri biasanya bisa merusak sel dalam tubuh. Manfaat kopi hijau sendiri pun bisa dijadikan sebagai pencegahan agar kita bisa lebih sehat dengan mengurangi jumlah kerusakan sel dalam tubuh.

Antioksidan, asam klorogenat yang terkandung dalam kopi hijau pun bisa membantu dalam usaha pencegahan perkembangan empat jenis sel kanker. Dengan begitu, dapat dikatakan lumayan efektif untuk membantu mencegah beberapa jenis kanker.

 

Meningkatkan Fungsi Otak, menyediakan Energi dan Konsentrasi:

    Seperti kopi hitam pada umumnya, kopi hijau juga mengandung kafein. Kafein adalah stimulan alami yang dapat membantu meningkatkan energi, kewaspadaan, fokus dan konsentrasi serta meningkatkan daya ingat dan kinerja kognitif. Dengan mengkonsumsi kopi hijau dengan bijak, Anda dapat merasakan manfaat ini tanpa efek samping yang berlebihan.

 

Efek Samping Kopi Hijau

    Meskipun kopi hijau menawarkan banyak manfaat kesehatan, perlu diingat bahwa setiap individu memiliki respons yang berbeda terhadap kafein dan komponen lain dalam biji kopi hijau. Penting untuk memperhatikan dosis yang tepat dan berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum mengkonsumsi suplemen kopi hijau, terutama jika Anda memiliki kondisi medis yang mendasarinya.

Berikut beberapa efek samping yang mungkin dialami ketika kita mengkonsumsi kopi hijau:

 

Sakit Kepala

Ketika dikonsumsi dalam jangka panjang, kafein yang dikandung dalam kopi hijau juga bisa menimbulkan efek sakit kepala.

Hal tersebut biasanya dikarenakan gejala putus kafein atau caffeine withdrawal. Efek ini biasanya akan muncul saat seseorang berhenti mengonsumsi kafein secara tiba-tiba, sementara ia sudah mengonsumsi kafein dalam jangka waktu panjang tanpa putus. Nah, kondisi ini juga bisa terjadi pada orang yang mengkonsumsi kopi hijau. Salah satu gejala yang menandakan putus kafein adalah sakit kepala.

Sementara itu, konsumsi kafein dalam jangka waktu yang berkepanjangan sendiri dipercaya bisa meningkatkan risiko migrain.

 

Sering Buang Air Kecil

Jumlah kafein yang terkandung dalam kopi hijau sendiri lebih tinggi jika dibandingkan dengan kopi biasa.
Jadi, hal inilah yang membuat orang yang mengkonsumsi kopi hijau secara berlebih bisa lebih sering bolak-balik ke toilet untuk buang air kecil.

Ketika kafein membuat frekuensi buang air kecil meningkat, kita bisa mengalami dehidrasi. Ketika dehidrasi terjadi, sakit kepala pun bisa kerap muncul. Jadi, pastikan untuk mengkonsumsi air putih yang cukup ya.

Agar terhindar dari efek samping dan tetap merasakan manfaat kopi hijau, ada baiknya kita tidak mengkonsumsinya secara berlebihan. Jumlah kopi hijau yang dianggap aman untuk menjadi konsumsi harian adalah 1-2 cangkir saja.

 

Kesimpulan:
Kopi hijau adalah minuman yang mengandung banyak nutrisi dan senyawa aktif yang memberikan manfaat kesehatan yang beragam. Dari meningkatkan metabolisme dan penurunan berat badan hingga menjaga kesehatan jantung dan mengatur gula darah, manfaat kopi hijau membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi mereka yang mencari minuman sehat untuk kesehatan dan kesejahteraan mereka.

Ayo hidup sehat!

Sumber:
- Orami & diolah dari berbagai sumber

Kembali